郑州杨记牛肉拉面是河南乃至全国著名的民族餐饮品牌，自上世纪七十年代初就享誉郑州市和河南省各地市；仅在郑州市内，目前就有直营店和加盟店近二十余家，同时，加盟店和分店遍布安阳、南阳、开封、周口、商丘、新乡等地市。杨记牛肉拉面，秉承中华传统美食，发扬民族饮食特色，独家秘制配方，面筋、汤肥而不腻，具有独特的口感和韵味，是伴随着很多老郑州人一起成长的、独具感情色彩的大众中式快餐美食。
   新世纪的杨记牛肉拉面，更是精益求精，用心、专心、精心地保持并发扬传统的民族饮食文化，更好地服务每一位客户。“做百年老店，《杨》中华名吃”是杨记人不懈的追求！
加盟优势
1、新兴产业，市场空间大。
2、实行区域性保护政策：实行乡镇独家，县级1-2家，市级3-5家的区域性保护政策来保证每位加盟商的利益。
3、上门培训，指导开店：如果加盟商时间紧迫，总部可直接派专业的人员上门培训指导开店。
4、统一培训：每位创业者加盟后必须到总部统一接受技术培训，总部实行一对一教学加实践的模式，让每位加盟商都能亲自动手从配料，熬卤，腌制，烤制等全过程的实践，直到每位学员掌握全套技术为止。
5、免费食宿：每位学员在总部学习培训期间总部免费为学员提供食宿。
6、统一工作服：总部免费提供工作服两件，工作帽两个，以提升店面形象品牌。
7、统一广告宣传：总部会定期或不定期的利用媒体，报纸，互联网和其它平台统一宣传加强本品牌知名度。
8、提供货源：总部会免费为每位加盟商提供进货渠道和设备的采购方案。